ブランド豚肉の銘柄は多数 - ブランド豚肉ナビ！
ブランド豚肉ナビ！では、人気の高いブランド豚肉についての情報を提供しています。ブランド豚肉は味だけではなく栄養も高いですよ。
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ブランド豚がブームになっていますが、有名な｢黒豚｣を初め、｢金華豚｣｢三元豚｣などいろいろな銘柄があります。
北海道が原産であるブランド豚の｢ホエー豚｣も人気が高く、生ハムとして多くが販売されています。ブランド豚であるホエー豚のホエーとは、チーズを固めた時に出る液体の事を言い、その液体を飲んで育った豚をホエー豚と呼びます。ホエー豚がブランド豚として出荷されるまでに、50リットル以上のホエーを与えることにより、良質の生ハムが完成します。もちろん生ハム以外の調理も可能で、ブランド豚であるホエー豚は焼いてもジューシーでとても美味しく食べることが出来るのです。
沖縄は豚肉の消費量が日本一となっていますが、黒豚で有名なアグーもブランド豚として人気が高くなっています。沖縄を代表するブランド豚であるアグーの特徴は、甘いと言われる脂身にあります。アグーは脂身が多くあるのが特徴なのですが、食べても胃もたれせず、コレステロールが通常に比べて少なくなっています。ブランド豚であるアグーの脂身は、コラーゲンも多く含まれ、脂身を敬遠しがちな女性にも人気になっています。アグーは全体的に柔らかく、沖縄を代表する料理であるラフテーも、とても人気のある料理です。
どのブランド豚も飼育には時間とお金をかけているため、高額な豚肉となっていますが、味は普通の豚肉に比べて断然美味しくなっています。いろいろな銘柄のブランド豚が出回っていますので、自分の舌でその美味しさを確かめてください。